 Автор: Николай Пестов
Говорят, что пища, приготовленная на пару или просто вареная очень полезная и здоровая и даже, в подавляющем количестве случаев, вкусная. Что касается последнего утверждения, то вкусовые свойства пищи, во много зависят еще и от мастерства повара :-), а не только от того, на чем он готовит.
Однако если вспомнить, что человек живя в единении с природой и ночуя в просторных пещерах, сначала научился готовить именно жареную и печеную еду. А если быть еще точнее, то это было мясо. И лишь гораздо позже, когда в обиход вошла посуда, появилась вареная пища. И, несмотря на этот вопиющий факт, регулярного употребления такой вредной, жирной, жареной, изобилующей канцерогенами говядины, оленины, медвежатины, и о Боже — конины :-), человечество выжило, окрепло, набралось ума-разума и объявило свою кулинарную историю вредной!
Но, если вспомнить незабвенного Григория Распутина, славившегося, помимо всего прочего, отменнейшим здоровьем и феноменальной живучестью, то на ум приходит его высказывание — «Все полезно, что в рот полезло!». И поэтому покупка мультиварки REDMOND RMC-M20 рассматривалась мной не как приобретение средства для приготовления вкусной и здоровой пищи, а исключительно в качестве «умной» печки позволяющей экономить кучу времени. Ну а если еще и блюда, приготовленные в ней, получаются вкусными, то это вдвойне замечательно!
Итак, начнем обозревать…
Коробка размером 40х40х40 см вмещает в себя саму мультиварку с кабелем питания, инструкцию на русском языке, книгу рецептов, гарантийный талон, и набор необходимых аксессуаров: две силиконовых лопатки разной формы, мерный стаканчик, алюминиевую чашу с антипригарным покрытием и пластиковую вставку для приготовления чего-либо на пару.
К слову сказать, разъем питания в корпусе мультиварки точно такой же, как на любом компьютере. Соответственно шнур тоже. Так что, если вдруг в силу каких-то невероятных обстоятельств вы потеряете провод питания, или его погрызут какие-то злобные животные, пришедшие на запах вашей вкусной и здоровой пищи, не расстраивайтесь — вы легко сможете купить точно такой же шнур в любом компьютерном магазине!
Недалеко от разъема питания, на корпусе мультиварки, выполненном, кстати, из листовой полированной нержавеющей стали, выбит символ «заземления», что говорит нам о том, что производитель позаботился о нашей безопасности. Однако нужно иметь в виду, что заземление будет работать только в тех жилищах, в которых имеется современная электропроводка, выполненная трехжильным кабелем, а установленные розетки имеют специальные усики для соединения с заземляющим контактом вилки того самого «компьютерного» кабеля питания. К счастью, в моем доме именно такая электропроводка.
Нижняя и верхняя части мультварки сделаны из черного глянцевого пластика, довольно прочного на ощупь. Однако проверять его на прочность, роняя аппарат со стола на пол, не стоит (с дурру, как говорится, можно и …) J.
На боковой поверхности «чудо-печки» расположены псевдо-сенсорная панель управления и маленький контейнер для сбора конденсата. Панель управления на русском языке. Почему «псевдо-сенсорная»? Очень просто — все кнопки, хоть и плоские и не выступают над поверхностью, все же имеют под декоративной наклейной микропереключатели, а не сенсорные площадки, реагирующие на электрическую емкость прикасающегося к ним пальца.Индикатор панели управления представляет собой светодиодную сегментную четырехразрядную матрицу. Изготовителем применены сверхъяркиесветодиоды красного свечения.
На верхней крышке REDMOND RMC-M20 помимо кнопки открывания имеется паровой клапан, через который наружу выпускается горячий пар образующийся в процессе приготовления еды.
Теперь, когда мы познакомились с комплектом поставки, внешним видом, конструктивными особенностями девайса можно перейти к приготовлению чего-нибудь вкусненького!
Предлагаю кашу из двух видов круп и куриные ножки на пару. Что скажете? А неважно, что вы скажете, ибо я уже все равно решил, что для обзора приготовлю именно это! :-) Такого рецепта в прилагаемой книжке нет, поэтому готовить будем, как обычно, «на глаз».
Итак, берем поровну длиннозерного шлифованного риса и маша (Зернобобовая культура происхождением из Индии. Широко используется в кулинарии во многих Восточных кухнях. Обладает способностью легко прорастать в домашних условиях. Именно пророщенный МАШ очень ценится по содержанию витаминов и клетчатки © Wikipedia) Засыпаем смесь этих круп в варочную чашу. Наливаем воды, так, чтобы она покрыла крупу примерно на полтора-два пальца. Не забудьте посолить и добавить по своему вкусу специй. Теперь ставим сверху пластиковую вставку с разложенными в ней заранее куриными ножками и закрываем крышку.
Хотя маш готовится чуть дольше, нежели рис, я все же выбираю стандартную программу «рис/крупы», длительностью 28 минут, а по окончании цикла проверю готовность и если что, решу что делать дальше.
По завершении программы была снята проба, и оказалось что машу, для полной готовности, не хватило каких-нибудь пяти минут. Недочет был сразу же устранен и теперь, можно похвастаться результатом.
Приятного аппетита и новых удачных покупок!
P.S. Когда все содержимое варочной чаши было переложено в тарелки выяснилось, что к ее дну слегка прилипло некоторое количество крупы. Ну а что в этом страшного? Что, разве к сковороде или казану никогда ничего не пригорает? Вот только не надо лукавить ;-)
Отскребать сразу я ничего не стал, просто залил горячей водой, а после ужина легко отмыл то, что пригорело.
|
